广式猪扒的做法(腌制猪排的调料配方)

各位老铁们好，我是美食达人小猪扒，今天我要和大家分享一道广式猪扒的做法。让我先问候一下大家，希望大家都过得开心，身体健康！

广式猪扒是一道非常经典的广东菜，口感鲜嫩多汁，香气四溢。要做出一道美味的猪扒，首先需要准备一些腌制猪排的调料。这些调料包括生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、盐、胡椒粉和姜蒜。

需要将猪排洗净，用厨房纸巾擦干水分。在猪排两面划上几刀，这样可以让调料更好地渗入肉里。将调料混合在一起，然后将猪排放入腌制液中，腌制约30分钟，让肉质更加入味。

腌制的过程中，可以开始准备其他的配料。可以选择一些蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，煮熟备用。还可以准备一些香菇和洋葱，切片备用。

腌制时间过后，可以开始煎猪排了。先在热锅中加入适量的油，待油热后，将猪排放入锅中，煎至两面金即可。煎猪排的时候，可以根据个人口味加入一些蒜末和香菜，增加香气。

煎好的猪排可以和之前准备好的配菜一起装盘，撒上一些葱花作为装饰。这道广式猪扒就完成了！鲜嫩的猪肉搭配香气扑鼻的配菜，一口下去，是满足感爆棚！

这道经典的广式猪扒，广东菜还有许多其他美味的菜肴，如叉烧、白切鸡等。这些菜肴都以鲜美的味道和精致的制作工艺而闻名。如果你对广东菜感兴趣，可以去阅读一些，了解更多关于广东菜的。

广式猪扒是一道美味的广东菜，制作简单，口感出众。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美食带来的快乐！记得和家人、朋友一起分享哦！祝大家生活愉快，好胃口！

我是美食达人小猪扒，希望我的分享能够给大家带来一些乐趣和启发。如果你有任何问题或者需要更多的美食建议，都可以随时来找我哦！愿美食之旅永远充满惊喜和美味！

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