烤鸭架怎么熬汤,烤鸭的鸭架子加什么熬汤

烤鸭架熬汤的好处

烤鸭是北京的传统美食之一，但是很多人只吃鸭肉不吃鸭架，想说烤鸭架也是可以熬汤的，而且熬出来的汤味道鲜美，也有很多好处。

熬汤的步骤

1. 首先将烤鸭架子洗净，放入锅中加入适量的水，大火煮沸。

2. 煮沸后撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，小火煮2-3小时。

3. 煮好后将鸭架捞出，将汤过滤掉杂质，这里要说加入适量的盐调味即可。

熬汤的功效

1. 烤鸭架熬汤可以滋阴补肾，对于肾虚、腰酸腿软等症状有一定的缓解作用。

2. 烤鸭架熬汤富含胶原蛋白，可以促进皮肤的弹性和光泽。

3. 烤鸭架熬汤中含有丰富的钙、磷等矿物质，有助于骨骼健康。

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