口条怎么做才好吃,清炖口条的做法

口条怎么做才好吃

口条是一种传统的汉族面食，因其口感独特，深受人们的喜爱。但是，要做出好吃的口条并不容易，需要掌握一些技巧。

清炖口条的做法

清炖口条是一道常见的口条菜肴，下面介绍一下制作步骤：

1. 准备好口条、鸡肉、姜、葱、料酒、盐、鸡精等材料。
2. 将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。
3. 口条放入开水中焯烫一下，捞出备用。
4. 锅中加水，放入鸡肉、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入焯烫好的口条，继续炖煮10分钟。
6. 加盐、鸡精调味，出锅即可。

小贴士

1. 口条焯烫的时间不要过长，否则口感会变得粘糊。

2. 炖煮鸡肉的时候，可以加入一些冰糖，可以提升口感。

3. 调味时可以根据个人口味适量增减。

本文看点：口条、清炖、小贴士

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