牛奶白面馒头的做法,如何做牛奶馒头又软又好吃

各位老铁们好，我是个人收藏箱“馒头妹妹”。今天我想和大家分享一道美味又软绵的牛奶白面馒头的做法。

需要准备一些材料。白面、牛奶、酵母、糖和食盐是制作牛奶馒头的主要原料。将适量的白面倒入一个大碗中，然后加入适量的牛奶，一定要选择新鲜的牛奶哦，这样做出来的馒头才会更加香甜。将酵母溶解在温水中，再加入适量的糖和食盐，搅拌均匀。将溶解好的酵母水倒入白面和牛奶的碗中，用手揉成一个面团。

需要对面团进行发酵。将面团放在温暖的地方，盖上湿布，静置一段时间，让面团发酵发酵。发酵时间需要大约1个小时左右，直到面团的体积增大约一倍。

当面团发酵好后，就可以开始制作馒头了。将发酵好的面团取出，用手揉搓几下，将面团分成小块，然后用手掌将每个小块搓成圆形。将搓好的小圆块放在烤盘上，留一定的间隔，然后盖上湿布，再次静置一段时间，让馒头发酵。

当馒头发酵好后，就可以开始蒸馒头了。将蒸锅中的水烧开，然后将蒸锅的蒸架上放上馒头，盖上锅盖，用中小火蒸10-15分钟。蒸好的馒头表面会呈现出的色泽，散发出的香气。

牛奶馒头做好了，软绵绵的口感让人口水直流。牛奶的加入使得馒头更加香甜，口感更加细腻。牛奶中富含蛋白质、钙和维生素等营养物质，对身体健康有很好的补充作用。

牛奶馒头，还有许多其他口味的馒头可以尝试哦。比如，花卷、豆沙馒头、韭菜馒头等等。每一种馒头都有其独特的口感和味道，可以根据自己的喜好来选择。

希望大家喜欢我分享的牛奶馒头的做法。尝试制作一下，相信你们也能做出软绵绵又美味的牛奶馒头来。享受美食的也要记得健康饮食哦！祝大家做菜愉快，吃得开心！

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